Το «Pithari Light Extraction 2019» Ερυθρός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε. Ικαρία, τοπικής ποικιλίας Φωκιανό 100%, βραβεύτηκε στα 50 καλύτερα κρασιά της Ελλάδας για το 2020 στην ειδική έκδοση του δημοφιλούς περιοδικού Wine Trails
Μεταξύ των 50 κορυφαίων ελληνικών οινικών επιλογών για το 2020 το «Pithari Light Extraction 2019» που παρουσιάζεται στην ειδική ετήσια έκδοση του δημοφιλούς – εξειδικευμένου σε θέματα γύρω από το αμπέλι και το κρασί περιοδικού Wine Trails του Ομίλου Green Box. Το ελαφριάς εκχύλισης Πυθάρι Ερυθρό που έφερε τη σημαντική αυτή διάκριση για το οινοποιείο της οικογένειας Αφιανέ είναι ένα νέο προϊόν που διαφοροποιείται σε σχέση με την αντίστοιχη παραγόμενη σειρά στο ότι η ζύμωση με τις φλύδες διακόπτεται σε ορισμένο στάδιο πριν την ολοκλήρωσή της.
PITHARI ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ LIGHT EXTRACTION 2019 12,5%vol – Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Ικαρία | Χαρακτηριστικά – Οινοποίηση – Παλαίωση
Πατημένο στο παραδοσιακό «πέταλο», οπού και κάνει διήμερη εμβάπτιση με τα στέμφυλα και έπειτα, χωρίς προσθήκη ζυμών, συνεχίζει τη ζύμωσή του και παραμένει για 10μηνη επιπλέον ωρίμανση σε πήλινα πιθάρια θαμμένα στο έδαφος στον εξωτερικό χώρο του οινοποιείου. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και ακατέργαστο χωρίς πρόσθετα θειώδη. Έτοιμο προς κατανάλωση αλλά και για τουλάχιστον 1ος έτους παλαίωση εώς και 15ετία.
Χαρακτηριστικά: Έντονο κόκκινο και μαύρο φρούτο σε μύτη και στόμα.
Οίνος: Ερυθρός ξηρός οίνος από την τοπική ποικιλία Φωκιανό 100% με ένδειξη Π.Γ.Ε. Ικαρίας.
Ποικιλιακή σύνθεση: Φωκιανό 100%
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.): Ικαρία
Αμπελοτόπι: Ικαρία, Ράχες, Προφήτης Ηλίας 1,5ha, ηλικία φυτών 50 και 10 έτη, απόδοση 25 hl/ha . οργανική καλλιέργεια, υψόμετρο 600 μ. Έδαφος γρανιτικό με χαμηλό ph και υψηλή συγκέντρωση σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Wine Trails Τhe Top50
To Wine Trails είναι περιοδικό του Ομίλου Green Box για τα θέματα γύρω από το αμπέλι και το κρασί. Λανσαρίστηκε το 2014 και από τότε εκδίδεται ανελλιπώς κάθε τρεις μήνες και κυκλοφορεί πανελλαδικά με την εφημερίδα αγροτικής οικονομίας Agrenda και έπειτα αυτοτελώς στα σημεία πώλησης τύπου.
Το Wine Trails Τhe Top50 είναι η ετήσια εορταστική έκδοση του περιοδικού, η οποία πρωτοκυκλοφόρησε το Δεκέμβριο 2016 και έκτοτε συνεχίζει την επιτυχημένη κυκλοφορία του.
Είναι μία έκδοση που κάθε χρόνο παρουσιάζει τις 50 ετικέτες κρασιών που ξεχώρισε η εξειδικευμένη δημοσιογραφική ομάδα του Wine Trails μέσα στη χρονιά, επισκέπτεται και μας γνωρίζει οινοποιεία εντός και εκτός συνόρων δοκιμάζοντας μοναδικά κρασιά και αποκτώντας γαστρονομικές εμπειρίες, ενώ παράλληλα μοιράζεται τις γνώμες και τις απόψεις ανθρώπων που έχουν δέσει τη ζωή τους με το αμπέλι και το κρασί, χαράσσοντας ο καθένας το δικό του ξεχωριστό οινικό μονοπάτι.
Οι 50 επιλεγμένες ετικέτες είναι κρασιά που έχουν δοκιμαστεί από την ομάδα μας και που προωθούν διαχρονικά το κρασί ως στοιχειό πολιτισμού, χαράζουν νέα οινικά μονοπάτια, διευρύνουν τον εγχώριο οινικό κύκλο και συνιστούν μία καθημερινή απόλαυση. Δε γίνεται με βαθμολογικά κριτήρια και συλλογή δειγμάτων, αλλά με βάση τα υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά τους.
Το πλούσιο περιεχόμενο της έκδοσης σκοπό έχει να μας ταξιδέψει στο μαγευτικό κόσμο του κρασιού.
Η κυκλοφορία του λίγο πριν τις γιορτές καθιστά την έκδοση εορταστική και οι προδιαγραφές του προσδίδουν χαρακτήρα premium.
Το κτήμα Αφιανέ στις Ράχες Ικαρίας
Το κτήμα Αφιανέ δημιουργήθηκε, με πολύ αγάπη και μεράκι, το 1997 στις Ράχες Ικαρίας και από την πρώτη στιγμή βασική επιδίωξη του ιδρυτή του Νίκου Αφιανέ και της συζύγου του Μαρίας ήταν να αποκτήσει το ικαριώτικο κρασί τη θέση που του αξίζει στον άμπελο-οινικό χάρτη της Ελλάδας. Σήμερα και σχεδόν 20 χρόνια μετά οι εκλεκτοί οίνοι Αφιανέ έχουν καταξιωθεί διεθνώς ως ιδιαίτεροι και μοναδικοί στο είδος τους, καθώς αξιοποιούν και συνδυάζουν την αρχέγονη οινική παράδοση της Ικαρίας, με τις εξαιρετικές ποικιλίες σταφυλιών της και καινοτόμες μεθόδους οινοποίησης και καλλιέργειας.
